Sono
Medico Chirurgo Nutrizionista.
Vi do il benvenuto nel mio sito web dove proverò a comunicarvi la mia più grande passione e il frutto della mia formazione: il mondo della nutrizione.
Sono nata e cresciuta a Long Island, New York. Dopo un’infanzia trascorsa tra la natura newyorkese e i frequenti soggiorni a Parigi, ho conseguito la Laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma con una tesi di laurea sperimentale sul “Ruolo della Epigenetica nell’attuale epidemia di obesità pediatrica”.
I Master Universitari di I e II livello in Nutrizione Clinica e Dietetica (UCSC), con una tesi sulla Nutrizione nel Deserto del Sahara, sono stati gli step successivi del mio percorso accademico. In seguito, mi sono impegnata in un progetto di ricerca incentrato sulle condizioni di soggetti che svolgono attività particolari, come esploratori o maratoneti alle prese con la Maratona delle Sabbie.
Nel 2017 ho aggiunto un tassello alla mia conoscenza della materia completando un Dottorato di Ricerca (PhD) in Public Health Nutrition con una tesi intitolata “The central role of Nutrition for the Present and Future of Public Health”, strutturata sulle numerose pubblicazioni scientifiche scritte nel corso della mia carriera.
Oltre a svolgere la professione di Medico Nutrizionista, collaboro attualmente in qualità di
Docente presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma per i Corsi di Laurea in Medicina
e Chirurgia in lingua italiana, Medicine and Surgery in lingua inglese e presso diversi Master
Universitari di I e II livello.
Guest Lecturer per corsi universitari del Council on International Educational Exchange con sede in Portland, Maine (USA).
Sono anche autrice di numerose pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali indicizzate e impattate, libri scientifici e divulgativi, abstract di convegni internazionali, e reviewer scientifica per diversi journals scientifici internazionali.
Fellow di The Royal College of Physicians (UK) e The Royal Society of Medicine (UK).
Membro di The Nutrition Society (Regno Unito), American Nutrition Association (USA), e American Society for Nutrition (USA).
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